Bartscher Combi-steamer M 5110

Uitvoering geheel in CNS

Draaiknoppen

Volume tot max. 5 x 1/1 GN of 600 x 400 mm

Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen

Wisselende motorrichting (rechts-/linksom draaiend)

voor een optimaal klimaat in de gaarruimte

Ventilatorsnelheid in 2 standen regelbaar

Rechtstreekse stoominjectie

Stoomafvoer regelbaar

Ovenruimteverlichting

Praktische GN-dwarsslede

LED-indicaties voor kerntemperatuur

Voorbereid voor plaatsing van een kerntemperatuurmeter

Voorbereid voor de houder voor handsproeier

Dubbele deurbeglazing, binnendeur voor reiniging gemakkelijk te openen

Uitneembare geleiders

Roosterafstand 74 mm

Temperatuurbereik: 50 °C tot 280 °C

Wateraanvoer 3/4"

Vermogen: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC

Afmetingen: B 890 x D 815 x H 635 mm

Levering inclusief: 1 rooster 1/1 GN en 1 bakblik 1/1 GN



Bij een waterhardheid van 5° adviseren wij u uitdrukkelijk gebruik te

maken van zowel een geschikte waterontharder als een waterdruk van 3