Bartscher Combi-steamer E5110, 5x1/1GN

Uitvoering geheel in CNS

Elektronische besturing met 99 programma's,

elk met tot 9 gaarfasen programmeerbar

Volume tot max. 5 x 1/1 GN of 600 x 400 mm

Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen,

Delta-T-garen (kerntemperatuurmeter optioneel verkrijgbaar)

Wisselende motorrichting (rechts-/linksom draaiend) voor een optimaal

klimaat in de gaarruimte

Ventilatorsnelheid in 3 standen regelbaar

Rechtstreekse stoominjectie

Stoomafvoer regelbaar

Ovenruimteverlichting

Praktische GN-dwarsslede

LED-indicaties voor temperatuur, tijd, stoominjectie, kerntemperatuur

Voorbereid voor plaatsing van een kerntemperatuurmeter

Voorbereid voor de houder voor handsproeier

Dubbele deurbeglazing, binnendeur voor reiniging gemakkelijk te openen

Uitneembare geleiders

Roosterafstand 74 mm

Temperatuurbereik: 50 °C tot 280 °C

Wateraanvoer 3/4"

Vermogen: 6,3 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC

Afmetingen: B 890 x D 815 x H 635 mm

Inclusief:

1 rooster 1/1 GN, 1 bakblik 1/1 GN, 1 watertoevoerslang, 1 PVC